Categoria Mousses

Mousse Fácil | Leite Condensado


Tempo de Preparo: 5 minutos

Ingredientes:

– 1 lata de creme de leite (sem tirar o soro)
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacotinho de suco de qualquer sabor (marca de sua preferência)

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Depois coloque em uma travessa e leve a geladeira somente para gelar. Após deguste sua maravilhosa mousse.

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Espuma Natalina | Leite Condensado

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

Creme:
– 1 lata de leite condensado
– 1 vez a mesma medida de leite
– 2 gemas
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

Espuma:
– 2 folhas de gelatina sem sabor
– 1 copo de suco de laranja
– 2 claras batidas em neve
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 lata de creme de leite
– raspas de meia laranja

Modo de Preparo:

1. Creme: junte o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha. Leve ao fogo brando e, sem parar de mexer, deixe até que fique com consistência cremosa (aproximadamente 10 minutos).

2. Tire do fogo e distribua o creme em 6 taças individuais. O creme deve ficar só até metade de cada taça. Leve à geladeira.

3. Enquanto isso, prepare a espuma: coloque a gelatina em um pouco de água fria para amolecer...

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Mousse Mesclado | Leite Condensado

Ingredientes

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
– 1 lata de leite condensado desnatado
– 1 lata de creme de leite light
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 3 claras
– 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer

Adicione a gelatina sem sabor e cinco colheres de água fria em um recipiente (que você possa levar ao fogo) e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado desnatado com o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea. Separe metade do creme e misture o chocolate em pó, na outra metade, misture a essência de baunilha...

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Mousse de Maracujá | Leite Condensado

Mousse de Maracujá | Leite Condensado
Ingredientes:

– 1 lata de polpa de maracujá
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de creme de leite fresco
– 1 pacote de gelatina de maracujá

Modo de Preparo:

1. A polpa de maracujá vem com muitas sementes, que devem ser retiradas. Passe por uma peneira de rede fina. Reserve.
2. Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, mas com metade da água.
3. Bata o creme de leite fresco em chantilly.
4. Misture a polpa de maracujá com o leite condensado, acrescente a gelatina e o chantilly.
5. Despeje numa fôrma e leve ao refrigerador (melhor se for de um dia para o outro, para solidificar).
6. Desenforme, mergulhando o fundo da fôrma em água quente para facilitar.

Fonte: http://flosinha.blogs.sapo.pt/6533.html

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